酵母培养物在饲料中具有多方面重要作用，能够从营养补充、改善消化、调节肠道微生态等多个角度提升畜禽的健康水平和生产性能：
丰富营养成分，提升饲料营养价值
提供优质蛋白质：酵母培养物富含多种氨基酸，组成接近畜禽生长所需的理想模式，是优质蛋白质的良好来源。这些氨基酸可直接被畜禽吸收利用，满足其生长、维持和繁殖等生理过程对蛋白质的需求，有助于肌肉发育和增强体质，提高畜禽的生长速度和体重增加量。
含有多种维生素和矿物质：其中包含丰富的 B 族维生素，如硫胺素（维生素 B1）、核黄素（维生素 B2）、泛酸（维生素 B5）、烟酸（维生素 B3）等，这些维生素参与畜禽体内的多种代谢过程，如能量代谢、脂肪代谢和神经系统功能维持等。同时，酵母培养物还含有钙、磷、钾、镁等矿物质元素，对骨骼发育、维持酸碱平衡和正常生理功能至关重要。
富含生物活性物质：含有酶类、有机酸、多糖、核苷酸等生物活性成分。酶类可以促进饲料中营养物质的消化吸收；有机酸能够调节胃肠道 pH 值，抑制有害菌生长；多糖具有免疫调节功能，可增强畜禽的免疫力；核苷酸参与细胞的代谢和修复，对畜禽的生长发育和健康维护具有积极作用。
独特风味吸引采食：酵母培养物具有独特的气味和风味，这种气味对畜禽具有一定的吸引力，能够刺激畜禽的嗅觉和味觉，从而提高它们对饲料的兴趣，增加采食量。尤其是对于一些食欲不佳或处于应激状态下的畜禽，酵母培养物可以改善饲料的适口性，使其更愿意采食，保证营养摄入。
调节肠道微生态平衡，维护肠道健康
促进有益菌生长：酵母培养物是益生菌的良好载体和营养源，能够为肠道内的有益菌如双歧杆菌、乳酸菌等提供适宜的生长环境和营养物质，促进这些有益菌的生长繁殖，在肠道内形成优势菌群，抑制有害菌的生长和繁殖，从而维持肠道微生态的平衡。
增强肠道屏障功能：酵母培养物中的某些成分可以促进肠道黏膜细胞的生长和修复，增强肠道黏膜的屏障功能，阻止病原体和有害物质的侵入，减少肠道疾病的发生。同时，还能调节肠道免疫系统，提高畜禽对疾病的抵抗力。
提高饲料消化利用率，降低养殖成本
促进消化吸收：酵母培养物中的酶类等活性成分可以在畜禽胃肠道内发挥作用，分解饲料中的复杂营养物质，如蛋白质、淀粉和脂肪等，使其更易于被畜禽消化吸收。这不仅提高了饲料的利用率，减少了饲料浪费，还可以降低养殖过程中的饲料成本。
优化营养转化：通过改善畜禽的消化功能和营养吸收效率，酵母培养物有助于将饲料中的营养物质更有效地转化为畜禽的生长性能，如提高肉鸡的体重增长速度、蛋鸡的产蛋率和蛋品质、猪的瘦肉率等，从而提高养殖效益。
