饲料原料--酵母水解物-河北华仁生物科技有限公司_益生菌_饲料

首页

饲料原料--酵母水解物

发布时间：

2024-10-11

酵母水解物是将酵母原料(新鲜糖蜜酵母、废啤酒酵母、面包酵母等)加入外源酶(蛋白酶、核酸酶)酶解破壁干燥后的成品。酵母水解物产品中含有大量的氨基酸、小肽、丰富的B族维生素、谷胱甘肽及核苷酸类物质。

农业部公告公布，将食品酵母粉、酿酒酵母细胞壁、酿酒酵母水解物、酿酒酵母提取物等酵母源生物饲料由饲料添加剂目录转入饲料原料目录，并明确定义“酵母水解物”是以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为菌种，经液体发酵得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解后，浓缩或干燥获得的产品。

作为功能蛋白，酵母水解物在饲料产业领域的应用有诸多优势。具有更好消化利用率，发挥更好的功能性，例如诱食、提高免疫力和修复胃肠道黏膜等功能。

酵母水解物为淡黄色至棕黄色流动性粉末，色泽均匀，无发霉、无结块、无臭、无异味，具有酵母特有气味或浓郁酱香风味，无肉眼可见的杂质。极易吸潮，需密闭存储。

酿酒酵母提取物为淡黄色至深黄色粉末状或黄色至褐色液浆状或膏状，具有酵母特有气味，无腐败、无异味，无肉眼可见的杂质。粉末状易吸潮，注意密闭防潮。酿酒酵母提取物经破壁处理并去除细胞壁，主要成分有多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素和微量元素，为动物提供丰富的营养物质，呈味核苷酸释放，可提高适口性，具有诱食效果。核苷酸中的胞苷酸和尿苷酸可增强机体免疫力、降低死亡率，促进动物生长。

标签：

推荐新闻

2026-10-08

国庆假期圆满收官，华仁生物全体员工今日已全员返岗。

2026-10-04

华仁生物亮相中亚国际产业对接洽谈会，打通反刍畜牧跨境合作新通道。

2026-09-30